Mesure du délai de réapprovisionnement pour les prévisions de stock

Mesure du délai de réapprovisionnement










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Le délai d'approvisionnement est une variable essentielle à la détermination du stock nécessaire pour couvrir la demande future. Une mesure correcte de ce délai est nécessaire, quelle que soit la technologie de prévision utilisée. Le délai d'approvisionnement nécessaire à l'optimisation du stock comprend quelques subtilités. Dans cette page, nous illustrons la façon dont ce délai doit être mesuré en pratique.

Pour en savoir plus, consultez également la définition du délai d'approvisionnement et les prévisions du délai d'approvisionnement.

Les délais d'approvisionnement se calculent le mieux à partir de vos commandes d'achat passées, en analysant le temps écoulé entre les commandes et les livraisons. Nous vous suggérons notamment de ne pas faire confiance aux délais d'approvisionnement "officiels" indiqués par les fournisseurs, car ces derniers font souvent mieux ou moins bien que ces valeurs. Si votre entreprise utilise une application compatible avec Lokad, alors nous calculons automatiquement les délais d'approvisionnement à partir de votre historique de données.


Le délai est exprimé en jours calendaires

Lokad a besoin que la valeur du délai de réapprovisionnement soit fournie en entrée pour chaque SKU. Lokad ne calcule pas le délai de réapprovisionnement ; cette valeur doit lui être fournie avant que les données ne commencent à être processées.

Le délai de réapprovisionnement doit être exprimé en jours. Cela reste vrai y compris si l'horizon des prévisions est à la semaine ou au mois. Il est à noter également que le délai de réapprovisionnement est mesuré en jours calendaires, et non pas en jours ouvrés.

Attention : les accords auprès des fournisseurs incluent fréquemment des délais de réapprovisionnement exprimés en jours ouvrés. Par conséquent, ces valeurs doivent être recalculées pour être converties en jours calendaires.

Couvrir le futur à partir du "présent"

La prévisions quantile utilisée pour générer des points de commande interprète le délai de réapprovisionnement comme le segment à couvrir à partir du point où l'historique de données s'arrête. En effet, Lokad définit le "présent" comme étant la fin des données. Par conséquent, les prévisions commencent là où les données s'arrêtent.

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Dans le schéma ci-dessus, on observe un délai de réapprovisionnement qui équivaut à 4 jours. Cela signifie que si Lokad calcule un point de commande avec ce délai, et, pour l'exemple, un taux de service de 95%, alors le point de commande correspondra à la valeur de stock minimum - telle qu'elle aura été prédite par Lokad - suffisante pour couvrir la fluctuation de la demande future, de telle sorte que 95% du temps, le point de commande soit supérieur à la demande (évitant ainsi les ruptures de stock).

Les délais à la commande

Le délai de réapprovisionnement, tel qu'il est compris par Lokad , doit inclure tous les facteurs qui retardent le réapprovisionnement effectif. En particulier, il existe presque toujours un délai à la commande. En effet, les commandes (c'est-à-dire les ordres passés aux fournisseurs) ne sont généralement pas faites en temps réel au moment ou les unités SKU sont vendues ou consommées. Par exemple, certaines SKU ne peuvent être commandées qu'une seule fois par semaine.

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Dans le schéma ci-dessus, nous faisons l'hypothèse que les commandes se font tous les 3 jours, et que le délai de réapprovisionnement du fournisseur est de 4 jours. Dans cette situation, il est tentant, mais totalement incorrect, de fixer la valeur du délai de réapprovisionnement à 4 jours. En effet, ce délai ne prendrait pas en compte les 3 jours de délai nécessaires avant la prochaine commande. Si un délai de réapprovisionnement de 4 jours est utilisé, les points de commande suggérés par Lokad ne couvriront pas correctement les jours 5, 6 et 7.

Dans cet exemple, la valeur appropriée du délai de réapprovisionnement qui doit être utillisée par Lokad est de 4+3 = 7 days. Par conséquent, en partant du Jour Zéro, le stock doit tenir, non pas jusqu'à la fin du Jour 4 lorsque la première livraison est réceptionnée, mais jusqu'à la fin du Jour 7 lorsque la seconde livraison est réceptionnée. En effet, la commande B n'a pas d'impact avant la fin du Jour 7. Quelle que soit la quantité commandée au Jour Zero, elle doit être suffisante pour couvrir les fluctuations de la demande jusqu'à la fin du Jour 7. A partir du jour 7 et au-delà, c'est la commande B qui prend effet.

Faire deux fois des prévisions pour le même jour

En observant le schéma ci-dessous, il peut sembler surprenant de voir qu'un même jour entre en ligne de compte dans deux prévisions. En effet, les Jours 4 et 7 font partie de la première prévision quantile commençant au Jour Zéro, mais ils font aussi partie de la seconde prévision quantile commençant à la fin du Jour 3.

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Cependant, cet état de fait est parfaitement normal. La prévision produite ici par Lokad est une prévision quantile qui est transformée en point de commande. Toutefois, la quantité à commander elle-même correspond au point de commande, auquel on soustrait le stock restant et le stock en cours de commande. Par conséquent, un même jour peut faire l'objet de deux prévisions en étant pris en compte dans le calcul du point de commande ; notons néanmoins qu'un même jour ne sera pas compté deux fois pour ce qui concerne les quantités à commander.

Quelques exemples pratiques

Dans cette section, nous passons en revue quelques cas classiques afin de clarifier davantage la façon dont le délai de réapprovisionnement doit être calculé pour être utilisé correctement par Lokad.

Livraison à J+1 en prenant en compte les jours ouvrés

Imaginons qu'un point de vente souhaite utiliser Lokad en partant sur les hypothèses suivantes :
  • Le point de vente est ouvert tous les jours, à l'exception du dimanche.
  • Le point de vente reçoit des livraisons tous les jours, à l'exception du dimanche.
  • Les commandes du point de vente sont passées tous les jours avant 10h00, et les livraisons se font le lendemain. Les commandes passées le samedi sont livrées le lundi.
  • Les données sont envoyées à Lokad tous les jours à 05h00. Les données de vente s'interrrompent à minuit le jour précédent.

Dans ce cas, le délai de réapprovisionnement équivaut dans le cas général à 2 jours, à l'exception du Samedi où le délai de réapprovisionnement équivaut à 3 jours.

Livraison à J+2 en prenant en compte les jours semi-ouvrés

Imaginons qu'un point de vente souhaite utiliser Lokad en partant sur les hypothèses suivantes :
  • Le point de vente est ouvert tous les jours (dimanche inclus).
  • Le point de vente reçoit des livraisons tous les jours, à l'exception du dimanche.
  • Les commandes du point de vente sont passées tous les jours avant 10h00, et les livraisons se font le surlendemain. Les commandes passées le vendredi sont livrées le lundi, et les commandes passées le samedi sont livrées le mardi.
  • Les données sont envoyées à Lokad tous les jours à 05h00. Les données de vente s'interrrompent à minuit le jour précédent.

Dans ce cas, du lundi au jeudi, le délai de réapprovisionnement équivaut à 3 jours : un jour de délai à la commande et deux jours de délai de réapprovisionnement fournisseur. Le vendredi et le samedi, le délai de réapprovisionnement passe à 4 jours. En effet, pour ces deux jours, le dimanche, jour sans livraison, doit être pris en compte. En particulier, les décisisions prises le vendredi matin doivent permettre au stock de tenir jusqu'au mardi en fin de journée, car les commandes passées le samedi n'ont pas d'impact avec le mardi.