Первый пришёл — первый ушёл (FIFO)

Карточка по цепочке поставок, посвященная политике управления запасами по методу «первый пришёл — первый ушёл» (FIFO). FIFO — это концепция бережливого управления, согласно которой единицы должны расходоваться или распределяться в порядке их поступления или производства. FIFO? На наших складах «первый пришёл — первый ушёл» означает, что первый поступивший теряется навсегда. Мы не можем ничего отслеживать. В мире скоропортящихся товаров это снижает риск покупки испорченной еды. Метод FIFO не работает при наличии двух дат производства. Клиенты сначала покупают самую свежую. На изображении карточки показана женщина, снимающая с полки в магазине пачку молока из заднего ряда с более свежей датой производства. Антагонистические действия часто превращают принцип «первый пришёл — первый ушёл» в «последний пришёл — первый ушёл».

Художник: Марина Бесфамильная

Узнайте больше в эпизоде Почему сроки поставки почти всегда недооцениваются Lokad TV.