Descrizione
Una rottura di stock si verifica quando l’inventario è esaurito. Le rotture di stock sono solitamente considerate problemi da risolvere, e molti metodi di inventario, come scorte di sicurezza, sono stati ideati per controllare la frequenza associata a tali eventi.
Quando ci si aspetta che le scorte siano presenti, una rottura di stock introduce solitamente una disruption dannosa nella supply chain. L’impatto finanziario di una rottura di stock è tipicamente duplice: in primo luogo, la perdita immediata di opportunità associata a un minor numero di transazioni, in secondo luogo, la risposta di mercato ritardata come forma di avversione verso i fornitori inaffidabili. Nella maggior parte delle situazioni, quest’ultimo impatto supera di gran lunga il primo.
Esistono numerose pratiche tradizionali per evitare una rottura di stock, come ad esempio: aumentare i livelli di scorte, ridurre i tempi di consegna, migliorare le previsioni e aumentare i prezzi per attenuare la domanda. Gli approcci moderni, invece, si concentrano sulle supply chain decisions e sui loro risultati economici. La differenza potrebbe sembrare minima, ma in pratica le decisioni ottimizzate in funzione dei fattori economici risultano enormemente superiori perché sono più strettamente allineate alle sfumature della qualità del servizio percepita dal cliente.
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