Dans cette interview enregistrée au printemps 2023 dans un magasin Celio à Rosny-sous-Bois, Joannes Vermorel (fondateur de Lokad) et Julie Schaf (Supply Chain Director chez Celio) discutent de leur partenariat d’l’optimization de la supply chain. Schaf loue l’approche de Lokad, qui diffère des outils traditionnels en se concentrant sur la valeur du produit, en optimisant la gestion des ruptures de stock et en offrant une grande réactivité face aux besoins évolutifs. Elle souligne que Lokad anticipe les ruptures de stock et privilégie l’envoi des produits performants vers les magasins les plus rentables pour chaque article. Leur collaboration étroite facilite une adaptation rapide aux changements requis, générant des impacts économiques et opérationnels bénéfiques pour Celio.
Horodatages
00:00:00 Introduction et présentation de Julie Schaf.
00:01:02 Discussion sur les méthodes traditionnelles de supply chain.
00:02:04 Analyse de l’approche innovante de Celio.
00:03:01 Gestion des produits populaires et des ruptures de stock.
00:06:04 Approche des ‘digital recipes’ et de l’intelligence humaine dans la supply chain.
00:09:50 Discussion sur la gestion des approvisionnements.
00:11:08 Description de la méthode Insight pour l’approvisionnement.
00:11:53 Importance des connaissances commerciales dans l’approvisionnement.
00:13:24 Réflexion sur l’agilité et les cycles de modifications rapides.
00:14:19 L’efficacité de la rapidité dans la gestion des approvisionnements.
00:15:28 Évolution du rôle d’un praticien de la supply chain.
00:16:33 Discussion sur l’avenir de la profession de la gestion des approvisionnements.
