En esta entrevista grabada en la primavera de 2023 en una tienda Celio en Rosny-sous-Bois, Joannes Vermorel (fundador de Lokad) y Julie Schaf (Directora de Supply Chain en Celio), discuten su asociación en curso para la optimización de la cadena de suministro. Schaf elogia el enfoque de Lokad, que difiere de las herramientas tradicionales al centrarse en el valor del producto, optimizar la gestión de faltante de stock y ofrecer una alta capacidad de respuesta a las necesidades cambiantes. Señala que Lokad anticipa los faltantes de stock y prioriza el envío de productos de alto rendimiento a las tiendas más rentables para cada artículo en particular. Su estrecha colaboración facilita una rápida adaptación a los cambios requeridos, generando impactos económicos y operativos beneficiosos para Celio.
Marcas de tiempo
00:00:00 Introducción y presentación de Julie Schaf.
00:01:02 Discusión sobre los métodos tradicionales de gestión de la cadena de suministro.
00:02:04 Análisis del enfoque innovador de Celio.
00:03:01 Gestión de productos populares y faltantes de stock.
00:06:04 Enfoque en ‘recetas digitales’ e inteligencia humana en la cadena de suministro.
00:09:50 Discusión sobre la gestión de suministros.
00:11:08 Descripción del método Insight para el suministro.
00:11:53 Importancia del conocimiento empresarial en el suministro.
00:13:24 Reflexión sobre la agilidad y los ciclos de modificación rápidos.
00:14:19 La eficiencia de la velocidad en la gestión de suministros.
00:15:28 Evolución del rol de un profesional de la cadena de suministro.
00:16:33 Discusión sobre el futuro de la profesión de gestión de suministros.
