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Pilotage des stocks chez Celio avec Julie Schaf

sept. 13, 2023

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Pilotage des stocks chez Celio avec Julie Schaf

Pilotage des stocks chez Celio avec Julie Schaf

L'entretien enregistré au printemps 2023 dans un magasin Celio à Rosny-sous-Bois entre Joannes Vermorel, fondateur de Lokad, et Julie Schaf, Directrice Supply Chain chez Celio, met en lumière leur partenariat axé sur l'optimisation de la supply chain. Schaf loue l'approche de Lokad qui diffère des outils classiques en se concentrant sur la valeur des produits, optimisant la gestion des pénuries et offrant une grande réactivité à l'évolution des besoins. Elle souligne que Lokad anticipe les pénuries et priorise l'envoi de produits performants aux magasins les plus rentables. Leur collaboration étroite facilite l'adaptation rapide aux modifications requises, générant un impact économique et opérationnel bénéfique pour Celio.

Les conférences Supply Chain(Plus d'épisodes)

Sur la connaissance, le temps et le travail pour les Supply Chains - Cours 1.7 juil. 5, 2023

Sur la connaissance, le temps et le travail pour les Supply Chains - Cours 1.7

Les supply chains respectent les principes économiques généraux. Cependant, ces principes sont trop peu connus et trop souvent mal représentés. Les pratiques populaires de la supply chain et leurs théories contredisent souvent ce qui est généralement admis en économie.

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Optimisation des prix pour le marché de l'après-vente automobile - Cours 6.2 mai 10, 2023

Optimisation des prix pour le marché de l’après-vente automobile - Cours 6.2

L'équilibre entre l'offre et la demande dépend en grande partie des prix. Ainsi, l'optimisation des prix relève en grande partie de la supply chain. Nous présenterons une série de techniques pour optimiser les prix d'une entreprise fictive de l'après-vente automobile. À travers cet exemple, nous verrons le danger associé à des raisonnements abstraits qui ne tiennent pas compte du contexte approprié. Savoir ce qui doit être optimisé est plus important que les détails de l'optimisation elle-même.

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Le Supply Chain Scientist - Cours 7.3 mars 8, 2023

Le Supply Chain Scientist - Cours 7.3

Au cœur d'une initiative de Supply Chain Quantitative, il y a le Supply Chain Scientist (SCS) qui exécute la préparation des données, la modélisation économique et le reporting des KPI. L'automatisation intelligente des décisions de la supply chain est le produit final du travail effectué par le SCS. Le SCS prend en charge les décisions générées. Le SCS offre une intelligence humaine amplifiée par la puissance de traitement des machines.

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Invités(Plus d'épisodes)

La fin de la certitude (Prévision probabiliste avec Pierre Pinson) - Ep 143 mai 17, 2023

La fin de la certitude (Prévision probabiliste avec Pierre Pinson) - Ep 143

Lors d'une interview avec Conor Doherty, Joannes Vermorel, fondateur de Lokad, et Pierre Pinson, président de la chaire Data-centric Design Engineering à l'Imperial College London, discutent de la prévision probabiliste et de ses applications dans différents domaines. Ils soulignent l'importance de comprendre l'incertitude dans la prévision et la nécessité d'une éducation continue dans ce domaine. Les trois conviennent que l'innovation se produit plus rapidement que les gens ne peuvent l'adopter, et ils encouragent à se tenir au courant des nouveaux développements dans le domaine et à se préparer aux avancées à venir.

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Informatique quantique et logiciel d'entreprise (avec Olivier Ezratty) - Ep 142 avr. 19, 2023

Informatique quantique et logiciel d’entreprise (avec Olivier Ezratty) - Ep 142

L'expert en technologie quantique Olivier Ezratty discute avec Joannes Vermorel du potentiel de l'informatique quantique, de la communication quantique et de la détection quantique. L'informatique quantique vise à exploiter des phénomènes quantiques tels que la superposition et l'intrication pour effectuer des tâches au-delà des capacités des ordinateurs classiques. La communication quantique a des applications au-delà de la sécurité, comme l'internet quantique et l'informatique quantique distribuée. La détection quantique peut mesurer des propriétés physiques avec une précision sans précédent. Malgré les progrès réalisés dans le domaine, il existe encore un écart significatif entre les connaissances théoriques et la mise en œuvre pratique. Le calendrier pour une adoption généralisée reste incertain, les experts estimant qu'il faudra 10 à 15 ans avant que la technologie quantique atteigne son plein potentiel.

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Optimisation de l'allocation des stocks de détail chez Worten (avec Bruno Saraiva) - Ep 141 avr. 5, 2023

Optimisation de l’allocation des stocks de détail chez Worten (avec Bruno Saraiva) - Ep 141

Bruno Saraiva, responsable de la gestion des stocks et de l'espace chez Worten, rejoint Joannes et Conor en studio pour discuter des défis de l'allocation des stocks de détail et de la collaboration de Worten avec Lokad. Bruno partage également son expérience dans l'industrie du commerce de détail et le rôle crucial de la gestion de la supply chain dans la satisfaction des clients. Saraiva partage son expérience de travail avec Lokad, notant que l'approche de l'entreprise a aidé Worten à prendre de meilleures décisions en matière de gestion des stocks tout en permettant aux employés de remettre en question les recommandations. Il estime que la confiance et la collaboration entre les équipes sont cruciales pour une stratégie de gestion de la supply chain réussie.

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La Supply Chain Quantitative en 3 minutes(Plus d'épisodes)

Commandes en souffrance - Supply Chain en 3 minutes août 30, 2023

Commandes en souffrance - Supply Chain en 3 minutes

Les commandes en souffrance sont des commandes d'achat passées au fournisseur pour des produits qui sont déjà en rupture de stock dans un emplacement donné. Le réapprovisionnement est le processus de vente d'inventaire que l'entreprise n'a pas actuellement en stock et ne peut donc avoir lieu que lorsque la demande est capturée de manière formelle.

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Contrôle des stocks - Supply Chain en 3 minutes août 23, 2023

Contrôle des stocks - Supply Chain en 3 minutes

Le contrôle des stocks englobe tous les processus qui soutiennent l'approvisionnement, le stockage et l'accessibilité des articles afin d'assurer leur disponibilité tout en minimisant les coûts des stocks. Il peut être divisé en deux domaines majeurs : la gestion des stocks et l'optimisation des stocks. Lors de la gestion des stocks, l'objectif est de maintenir une productivité élevée pour toutes les opérations de stock.

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Demand Driven Material Requirements Planning (DDMRP) - La Supply Chain en 3 minutes juil. 19, 2023

Demand Driven Material Requirements Planning (DDMRP) - La Supply Chain en 3 minutes

Le Demand Driven Material Requirements Planning (DDMRP) est une méthode quantitative visant à optimiser les performances de la supply chain des entreprises de fabrication multi-échelons. Cette méthode fournit les quantités à acheter ou à fabriquer pour chaque SKU d'une nomenclature. Une nomenclature (Bill of Materials) représente les assemblages, les composants et les pièces nécessaires à la fabrication d'un produit fini. Le DDMRP vise à déterminer, à tout moment, combien de matières premières supplémentaires doivent être approvisionnées et si davantage d'unités de chaque SKU doivent être produites.

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La science et la technologie de la Supply Chain(Plus d'épisodes)

Écriture sur disque dans .NET août 2, 2023

Écriture sur disque dans .NET

Afin de traiter plus de données que ce qui peut tenir en mémoire, les programmes peuvent écrire une partie de ces données sur un stockage plus lent mais plus volumineux, comme les disques NVMe. Grâce à une combinaison de deux fonctionnalités plutôt obscures de .NET (les fichiers mappés en mémoire et les gestionnaires de mémoire), cela peut être réalisé en C# avec peu ou pas de surcharge de performance. Cette présentation donnée lors des Journées de l'informatique de Varsovie 2023 plonge dans les détails de fonctionnement de cette technique et discute de la manière dont le package NuGet open source Lokad.ScratchSpace cache la plupart de ces détails aux développeurs.

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Le Signalement de Vertu dans la Supply Chain - Ep 145 juin 21, 2023

Le Signalement de Vertu dans la Supply Chain - Ep 145

Dans une discussion approfondie couvrant la philosophie, le droit, l'éthique et l'économie, Conor Doherty et Joannes Vermorel, fondateur de Lokad, dissèquent le rôle de la vertu au sein des entreprises et des chaînes d'approvisionnement. Vermorel souligne la nécessité de valeurs d'entreprise qui bénéficient non seulement à la société mais aussi à ses employés, pour une rentabilité à long terme. Il met en évidence l'importance des cadres juridiques pour équilibrer la recherche du profit et le bien de la société. Vermorel explore les défis des stratégies de croissance à long terme, de la fidélisation des talents et de l'intersection des valeurs internes et externes, en particulier pour les entreprises multinationales. Il critique le signalement de vertu comme étant souvent hypocrite et inutile. Finalement, Doherty est quelque peu sceptique quant à la place de la vertu dans les affaires, tandis que Vermorel est plus optimiste et affirme que les entreprises ne peuvent pas simplement prétendre respecter les vertus, mais doivent réellement les incarner.

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L'analyse ABC XYZ - Ep 144 juin 14, 2023

L’analyse ABC XYZ - Ep 144

Conor Doherty et Joannes Vermorel enquêtent sur l'outil d'analyse des stocks ABC XYZ Analysis, arguant que sa simplification excessive entraîne une perte d'informations. Vermorel remet en question les pratiques conventionnelles de gestion des niveaux de service et des stocks de sécurité séparément. Vermorel préconise une gestion de la chaîne d'approvisionnement assistée par la technologie, compte tenu de la complexité de la gestion de grandes quantités de produits. Il critique l'analyse ABC XYZ pour son manque de dynamisme et son absence de prise en compte des perspectives des clients. Vermorel privilégie une approche probabiliste de la gestion de la chaîne d'approvisionnement, qui peut offrir une compréhension plus nuancée des risques et aider à la prise de décision en matière de stocks.

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Plongée approfondie dans l'industrie(Plus d'épisodes)

La complexité MRO expliquée (Paris Air Show 2023) sept. 6, 2023

La complexité MRO expliquée (Paris Air Show 2023)

Une maintenance, réparation et révision (MRO) efficace nécessite une gestion méticuleuse de plusieurs millions de pièces par avion, où toute indisponibilité peut entraîner des événements coûteux d'avions immobilisés (AOG). Les solutions traditionnelles pour gérer cette complexité consistent à mettre en œuvre des formules de stocks de sécurité ou à maintenir des stocks excessifs, qui ont toutes deux des limites et peuvent être financièrement intenables. Lokad, grâce à une approche de prévision probabiliste, se concentre sur la prévision des besoins de défaillance ou de réparation de chaque pièce individuelle de la flotte et évalue l'impact financier immédiat et en aval des événements potentiels AOG.

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La Supply Chain du futur chez Air France Industries avec Guillaume Adrien juin 28, 2023

La Supply Chain du futur chez Air France Industries avec Guillaume Adrien

Guillaume Adrien, vice-président de la conception et de la performance de la Supply Chain chez Air France Industries, et Joannes Vermorel, fondateur de Lokad, discutent des complexités de l'optimisation de la supply chain dans l'aviation. Adrien explique que la nature de l'industrie exige une réponse rapide aux circonstances imprévisibles, la sécurité étant une priorité absolue. La collaboration avec Lokad et l'utilisation de la technologie d'optimisation prédictive ont entraîné des améliorations significatives dans la gestion des stocks non stockés et d'autres domaines de la supply chain. Soulignant la transformation continue de la supply chain d'Air France, Adrien met en évidence la nécessité d'adaptabilité, de curiosité, de mentalité axée sur les données et d'innovation chez les ingénieurs aspirants. L'objectif est de créer un jumeau numérique de la supply chain pour des optimisations potentielles.

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Maintenance, Réparation et Révision des moteurs d'avion chez Air France Industries avec Fanny Kientz mai 3, 2023

Maintenance, Réparation et Révision des moteurs d’avion chez Air France Industries avec Fanny Kientz

Joannès rencontre Fanny Kientz, Vice-Présidente de la Supply Chain et des Actifs Moteurs chez Air France Industries (AFI), pour discuter du parcours du processus de maintenance/réparation et de toutes les contraintes associées. Les défis de la supply chain aéronautique sont également abordés, en mettant l'accent sur l'équilibre entre les coûts et l'efficacité opérationnelle ou l'adaptation post-pandémie. Fanny souligne la contribution importante de Lokad pour libérer le potentiel des données, permettant à AFI d'optimiser l'ensemble de son activité.

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French tech(Plus d'épisodes)

Pilotage des stocks chez Celio avec Julie Schaf sept. 13, 2023

Pilotage des stocks chez Celio avec Julie Schaf

L'entretien enregistré au printemps 2023 dans un magasin Celio à Rosny-sous-Bois entre Joannes Vermorel, fondateur de Lokad, et Julie Schaf, Directrice Supply Chain chez Celio, met en lumière leur partenariat axé sur l'optimisation de la supply chain. Schaf loue l'approche de Lokad qui diffère des outils classiques en se concentrant sur la valeur des produits, optimisant la gestion des pénuries et offrant une grande réactivité à l'évolution des besoins. Elle souligne que Lokad anticipe les pénuries et priorise l'envoi de produits performants aux magasins les plus rentables. Leur collaboration étroite facilite l'adaptation rapide aux modifications requises, générant un impact économique et opérationnel bénéfique pour Celio.

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Optimisation des stocks chez Air France Industries avec Stephan Lise juil. 26, 2023

Optimisation des stocks chez Air France Industries avec Stephan Lise

Enregistré à l'automne 2022 dans les installations de réparation de moteurs d'avions d'Air France, l'interview présente Stéphan Lise et Joannes Vermorel discutant de "Prognos for Inventory", un outil collaboratif entre Lokad et Air France pour une gestion optimisée des stocks dans l'industrie aérospatiale. Ils soulignent la complexité du secteur, en particulier la prédiction des besoins en pièces coûteuses. L'outil s'est avéré crucial pendant la crise COVID-19, s'adaptant rapidement aux opérations. M. Lise met en avant l'agilité de Prognos for Inventory par rapport à d'autres solutions d'entreprise, en soulignant sa capacité à s'adapter aux processus de l'utilisateur tout en permettant une communication inter-processus efficace.

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Diriger une Supply Chain fashion chez Celio Avec David Teboul juil. 12, 2023

Diriger une Supply Chain fashion chez Celio Avec David Teboul

Dans cette interview enregistrée sur place dans un magasin Celio à Rosny-sous-Bois, Joannes Vermorel et David Teboul (Directeur général, en charge des opérations chez Celio) discutent du renouveau de Celio suite aux défis de 2020-2021. David souligne l'importance d'une approche centrée sur le consommateur "normal" pour transformer la marque. Lokad a soutenu cette transformation en aidant à optimiser la Supply Chain pour mieux répondre à la diversité des magasins et des offres. Malgré la complexité croissante et l'essor du commerce en ligne, David insiste sur l'agilité et le rôle essentiel des magasins physiques pour Celio, tout en cherchant à comprendre et à répondre aux besoins des clients à travers divers points de contact.

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