Descripción
La rotación de inventario es un concepto popular de gestión de inventario que se utiliza para determinar la eficiencia global de una supply chain. La razón refleja el número de veces que el inventario se repone durante un período de tiempo dado, y puede dar una indicación útil tanto de las tendencias como de qué tan bien una empresa controla su mercancía. Numéricamente, se calcula como la relación entre el costo de los bienes vendidos, dividido por el precio de coste del nivel medio de nivel de stock durante el mismo período de tiempo.
Normalmente, las empresas minoristas desean que este ratio sea lo más alto posible, ya que indica que no gastan de más al comprar demasiado inventario, ni desperdician recursos en artículos que no se venden, y que el inventario que sí compran se puede vender de manera efectiva. Este resultado puede proporcionar valiosas perspectivas desde una supply chain management ya que los SKUs asociados con bajos ratios de rotación de inventario indican que una empresa está manteniendo un inventario excesivo o incluso inactivo, y como tal pueden ayudar a identificar artículos para ser dados de baja.
De esta manera, la rotación de inventario ofrece a las empresas un objetivo claro: rotar el inventario tantas veces como sea posible para maximizar las ganancias. Esto introduce un efecto multiplicador que resalta la capacidad de una empresa para generar ganancias sobre el capital. Sin embargo, a pesar de la creencia popular de que los ratios de rotación de inventario son un buen proxy del rendimiento de supply chain, estos indicadores tienen sus limitaciones.
En realidad, las empresas quieren analizar el margen que obtienen con un producto, ya que este es un factor clave que muestra en qué artículos se debe enfocar para rotarlos tantas veces como sea posible. El concepto también ignora las limitaciones de los proveedores, como los tamaños de lote, MOQs y lead times que, en la práctica, suelen ser la fuerza impulsora detrás de los ratios de rotación de inventario observados. Por ejemplo, con proveedores del exterior tiene sentido mantener niveles de stock más altos, ya que el stock necesario para cubrir toda la lead demand es mayor. De esta manera, la rotación de inventario sólo ofrece una visión promedio y no refleja las fluctuaciones del inventario y la actividad durante un año, por ejemplo, en los picos de ventas estacionales.
Para concluir, adoptar una perspectiva de “menos rotaciones” es limitada, y aunque proporciona una buena visión general, no capta lo que habitualmente se percibe como una supply chain de alto rendimiento. Por lo tanto, las rotaciones deberían verse como un equilibrio entre el coste del inventario y el coste de faltante de stock. Aunque puede proporcionar valiosos conocimientos a alto nivel sobre la supply chain, perfeccionar estas medidas para que se realicen de la manera “correcta” requiere mucho esfuerzo, que solo puede lograrse mediante implementaciones hechas a la medida.
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