Descripción
Sales and Operations Planning, o S&OP como se le conoce comúnmente, ayuda a las grandes organizaciones a sincronizar sus operaciones mediante una mayor alineación entre la cadena de suministro y otros departamentos clave.
Para que una empresa pueda atender a un mercado y generar demanda, necesita saber qué producto producir, cómo lo va a fabricar, quién lo va a comprar, cómo lo va a distribuir y cuánto va a cobrar… lo cual podemos estar de acuerdo en que es una lista bastante larga. A menudo, todos estos elementos deben coordinarse estrechamente a nivel internacional, cruzando diferentes fábricas, almacenes y equipos operativos en todo el mundo. Con la presión adicional de cumplir con los requisitos del cliente, todo esto puede convertirse en un verdadero desafío. Aquí es donde entra en juego el S&OP.
El proceso normalmente es liderado por un miembro del equipo directivo, a menudo el CEO, quien está a cargo de la dirección de los resultados y utiliza el proceso de S&OP para lograr que sus equipos colaboren. Es un proceso cíclico que consta de cinco pasos: Pronóstico de ventas, Planificación de la demanda, Planificación de la oferta, Conciliación de planes y Finalización de planes.
Aunque puede parecer bastante lógico, esta solución surgió en los años 80 y sin duda es un producto de su tiempo, con numerosas limitaciones. Por ejemplo, tiene dificultades para reconocer el hecho de que los pronósticos siempre son incorrectos en cierta medida, razón por la cual Lokad mantiene su opinión sobre la importancia del pronóstico probabilístico (que hemos discutido anteriormente).
Además, la gran cantidad de personas involucradas en el proceso de S&OP significa que siempre habrá alguien que termine insatisfecho. Estas situaciones de “diseño por comité” rara vez son eficientes y siempre habrá algún departamento que tenga incentivos para distorsionar el proceso, por ejemplo, un equipo de ventas que propone objetivos muy conservadores para “superar las expectativas” siempre.
En conclusión, aunque el S&OP puede identificar correctamente muchos de los desafíos que siguen siendo fundamentales en las cadenas de suministro actuales, como la necesidad de alineación en toda la empresa y la importancia de utilizar datos para tomar decisiones, no es adecuado para comprender completamente los problemas de la cadena de suministro moderna. Por lo tanto, sugerimos tener cuidado con las soluciones que dependen demasiado de este enfoque, ya que es probable que estén fundamentalmente desactualizadas. El S&OP se centra en mejorar los resultados finales, lo cual es en realidad interminable ya que los datos de entrada se actualizan continuamente. Por lo tanto, en Lokad, creemos que es mejor práctica centrarse en los objetivos en constante movimiento y trabajar en mejorar las recetas numéricas en sí mismas.
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