Descripción
El nivel de servicio representa la probabilidad deseada de no tener un faltante de stock. Cuanto más producto almacenes, menores serán las probabilidades de tener un faltante de stock, pero también mayor será el coste de inventario. Decidir el nivel de servicio adecuado para un determinado producto es, esencialmente, un equilibrio entre los costes de inventario y el coste de un faltante de stock.
Mientras que los costes de inventario a menudo se pueden determinar con bastante facilidad, el coste de los faltante de stock es mucho más complicado de expresar en dólares. Un cliente que no encuentra el producto en la tienda podría optar por una alternativa que esté disponible, posponer la compra para una fecha posterior o comprar en la competencia. ¿Cuál es el coste real para la empresa de perder un cliente?
También es importante entender la relación entre el nivel de servicio y las existencias de seguridad. Un nivel de servicio acercándose al 100% se vuelve muy caro muy rápidamente, y un nivel de servicio del 100% es el equivalente matemático a existencias de seguridad infinitas.
No obstante, Lokad recomienda encarecidamente dejar de utilizar los niveles de servicio. De hecho, los niveles de servicio son difíciles de optimizar y, por lo general, reflejan de manera insuficiente las prioridades reales del negocio. En su lugar, forecast probabilístico permiten un examen mucho más exhaustivo de la demanda esperada para cada producto en la próxima ventana de lead time, y han demostrado ofrecer resultados mucho mejores que la perspectiva clásica del nivel de servicio.
Aprende más en la entrada nivel de servicio de la base de conocimientos de Lokad.
