Descripción
El nivel de servicio representa la probabilidad deseada de no tener un faltante de stock. Cuanto más producto tengas en stock, menor será la probabilidad de quedarte sin stock, pero también será mayor el costo de inventario. Decidir el nivel de servicio adecuado para un determinado producto implica equilibrar los costos de inventario con el costo de un faltante de stock.
Si bien los costos de inventario a menudo se pueden determinar de manera bastante fácil, los costos de los faltantes de stock son mucho más complicados de expresar en dólares. Un cliente que no encuentra el producto en la tienda puede optar por una alternativa que esté en la tienda, posponer la compra para una fecha posterior o comprar en la competencia. ¿Cuál es el costo real para el negocio de perder un cliente?
También es importante comprender la relación entre el nivel de servicio y el stock de seguridad. Un nivel de servicio que se acerca al 100% se vuelve muy costoso muy rápido, y un nivel de servicio del 100% es equivalente matemáticamente a un stock de seguridad infinito.
Sin embargo, Lokad recomienda encarecidamente evitar el uso de niveles de servicio. De hecho, los niveles de servicio son difíciles de optimizar y generalmente no reflejan adecuadamente las prioridades comerciales reales. En su lugar, los pronósticos probabilísticos permiten un examen mucho más exhaustivo de la demanda esperada para cada producto en la próxima ventana de tiempo de entrega y han demostrado ofrecer resultados mucho mejores que la perspectiva clásica del nivel de servicio.
Obtén más información en la entrada Nivel de servicio de la base de conocimientos de Lokad.
