Descrizione
La rotazione dell’inventario è un concetto popolare di gestione dell’inventario utilizzato per determinare l’efficienza complessiva di un’intera supply chain. Il rapporto riflette il numero di volte in cui l’inventario viene sostituito in un determinato periodo di tempo, e può dare un’indicazione utile sia delle tendenze che di quanto bene un’azienda controlla le proprie merci. Numericamente, viene calcolato come il rapporto tra il costo delle merci vendute, diviso per il prezzo di costo del livello medio di scorte nello stesso periodo di tempo.
Tipicamente, le aziende al dettaglio desiderano che questo rapporto sia il più alto possibile, in quanto indica che non spendono eccessivamente comprando troppo inventario, né sprecano risorse su articoli che non si vendono, e che l’inventario acquistato può essere venduto efficacemente. Questo risultato può fornire preziose intuizioni da una prospettiva di supply chain management, poiché gli SKU associati a bassi rapporti di rotazione dell’inventario indicano che un’azienda sta detenendo un inventario eccessivo, o addirittura invenduto, e pertanto può aiutare nell’identificazione di articoli da stornare.
Pertanto, la rotazione dell’inventario fornisce alle aziende un obiettivo chiaro: ruotare l’inventario il maggior numero di volte possibile per massimizzare il profitto. Ciò introduce un effetto moltiplicatore che evidenzia la capacità di un’azienda di generare profitto sul capitale. Tuttavia, nonostante la convinzione popolare che i rapporti di rotazione dell’inventario siano una buona rappresentazione della supply chain performance, questi indicatori hanno le loro limitazioni.
In realtà, le aziende vogliono esaminare il margine che ottengono da un prodotto, poiché questo è un fattore chiave che indica su quali articoli concentrarsi per ruotare l’inventario il maggior numero di volte possibile. Il concetto ignora anche le limitazioni dei fornitori, come le dimensioni dei lotti, MOQs e lead times, che nella pratica sono solitamente la forza trainante dietro i rapporti osservati di rotazione dell’inventario. Ad esempio, con fornitori esteri ha senso mantenere livelli di scorte più elevati, poiché la quantità necessaria a coprire l’intera lead demand è maggiore. Pertanto, la rotazione dell’inventario considera solo un punto di vista medio e non riflette le fluttuazioni dell’inventario e dell’attività durante l’anno, per esempio durante i picchi stagionali di vendita.
Per concludere, adottare una prospettiva di rotazioni inferiori è riduttivo, e sebbene offra una buona panoramica, non cattura ciò che solitamente viene percepito come una supply chain ad alte prestazioni. Pertanto, le rotazioni dovrebbero essere viste come un equilibrio tra il costo dell’inventario e il costo dei stock-outs. Pur potendo fornire preziose intuizioni a livello macro sulla supply chain, affinare queste misurazioni in modo che vengano effettuate nel modo “giusto” richiede molto impegno, che può essere raggiunto solo attraverso implementazioni su misura.
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