00:00:00 Bruno e Conor si aggiornano
00:00:50 Bruno fornisce una panoramica della collaborazione
00:02:53 L’importanza di abbracciare l’incertezza
00:04:00 Bruno spiega come sta procedendo la collaborazione
00:05:18 Bruno elenca gli indicatori chiave del successo
00:07:20 Esempio di ottimizzazione delle decisioni omnicanale
00:09:10 La portata delle decisioni quotidiane a Worten
00:11:50 Le riflessioni di Bruno sul futuro della collaborazione
Sommario
Girato in loco nell’estate del 2024 presso il flagship store di Worten a Lisbona, Bruno Saraiva (Responsabile della Gestione Scorte e Spazi presso Worten Portugal) discute dell’attuale rivoluzione della supply chain di Worten. Bruno spiega a Conor (Responsabile della Comunicazione di Lokad) come le aziende stanno ottimizzando decision-making per l’enorme rete di oltre 300 punti vendita di Worten in Portogallo. Bruno approfondisce inoltre come il suo team utilizza le 45.000 decisioni quotidiane generate da Lokad, e come questa collaborazione ha portato, tra le altre cose, a ridurre significativamente gli stock-outs e a semplificare le spedizioni in warehouse.
Trascrizione Completa
Conor Doherty: Benvenuto in un episodio molto speciale di LokadTV. Oggi siamo in loco presso il flagship store di Worten a Lisbona, e ho il piacere di essere affiancato da Bruno Saraiva, Responsabile della Gestione Scorte e Spazi di Worten. Innanzitutto, Bruno, è un piacere rivederti.
Bruno Saraiva: Grazie mille.
Conor Doherty: Grazie mille per la sessione di kickboxing.
Bruno Saraiva: Beh, va bene. È stato molto divertente farlo con voi.
Conor Doherty: Quindi, abbiamo parlato circa un anno, forse 15 mesi fa, e fu a Parigi. In realtà sei stato il mio primo colloquio in presenza.
Bruno Saraiva: Ok.
Conor Doherty: E adesso, sei il mio primo colloquio in loco, quindi complimenti. Ma 15 mesi fa, abbiamo parlato all’inizio del progetto tra Worten e Lokad. Quindi, con le tue parole, per chi non ha visto quel video, potresti riassumere in cosa consista esattamente il progetto su cui state lavorando?
Bruno Saraiva: Sì, beh, abbiamo cercato di cambiare e fare un cambio di paradigma nell’inventory management di Worten in termini di intelligenza, nel modo di spedire e di acquistare dal punto di vista del cliente, poiché la disponibilità è per noi una grande preoccupazione. Ma anche, dal punto di vista dell’utente, perché decisioni intuitive e decisioni più semplici ed efficienti sono qualcosa di molto importante per il nostro futuro.
Conor Doherty: Ricordo che hai usato la frase “reinvention”. Volevi reinventare la tua supply chain e hai utilizzato termini come la prospettiva finanziaria, parlando di decisioni ottimizzate. Sono solo curioso, perché era così importante reinventare la supply chain a Worten?
Bruno Saraiva: Beh, se sei nel settore da tanto tempo quanto me, vedrai che tutto è ancora molto tradizionale. E i clienti non sono soddisfatti, perché se aspetti una settimana per un prodotto o qualcosa non è presente in negozio, allora non è disponibile, cosa che non rispecchia una visione da 2024 per il cliente. Quindi, la supply chain deve essere reinventata; deve essere più rapida, più efficiente, molto più intelligente e anche più economica. Detto ciò, è necessario prendere decisioni più grandi, più veloci e più efficienti per far sì che ciò accada. Ed è qui che entra in gioco Lokad per Worten.
Conor Doherty: Sembri davvero una persona interessata alla prospettiva della quantitative supply chain. In cosa è diversa rispetto a ciò che facevate in passato?
Bruno Saraiva: Beh, in passato prendevamo decisioni basate sulle vendite passate, sugli eventi passati, e cercavamo di trovare il compromesso ideale. Oggi, sappiamo ed abbracciamo l’uncertainty, come recita il motto di Lokad, e penso che sia un modo molto veritiero di vedere come funziona la supply chain. Bisogna considerare una serie di scenari e cercare di evitare quelli che davvero non si desidera si verifichino in termini di strategia aziendale. Nel caso di Worten, ciò significherebbe eventi di stock-out e clienti insoddisfatti. Inoltre, è necessario diventare più efficienti. Questo tipo di intelligenza gestisce una quantità enorme di informazioni che oggi possono essere trattate solo tramite la tecnologia. Un essere umano non può farlo in tempo reale per prendere decisioni migliori. Ciò che l’uomo deve fare è interagire con altri, con i fornitori, con i responsabili commerciali, con i responsabili marketing, e diventare più snello in termini dell’intera catena per poter spedire la merce rapidamente. Il prezzo gioca un ruolo importante anche in questo.
Conor Doherty: La prima volta che abbiamo parlato, come ho detto, è stata 12-13 mesi fa. Quella fu l’implementazione del progetto. Dodici mesi dopo, come procede la reinvenzione a Worten?
Bruno Saraiva: Ad essere onesto, meglio di quanto mi aspettassi, quindi complimenti per questo. E meglio, perché? Perché i risultati sono migliori di quanto mi aspettassi per l’anno. Certamente, ho anche molta fiducia nella soluzione. In termini di change management, vedo che i responsabili delle scorte e i project manager dei team Lokad hanno anche molta voglia di far succedere questo e farlo come dovrebbe realmente accadere. Ed è esattamente come sta andando. Sta andando veramente bene. La gente ne è molto contenta. Lo stanno adottando, desiderano lavorare di più con esso, e propongono anche idee su cosa dovrebbe fare. Ora entriamo, direi, in una zona pericolosa. È come se ora dovesse fare tutto, e noi non possiamo fare tutto perché, come ho detto, dovrebbe essere efficiente. Qualcosa di efficiente dovrebbe essere più semplice, e ciò che è molto complesso per l’utente finale non è semplice.
Conor Doherty: Sembri decisamente soddisfatto, e sono contento di sentirlo. In termini di KPI, in termini di metriche, come stai misurando che l’iniziativa stia effettivamente facendo la differenza? Perché, come hai detto, la vuoi snella, la vuoi efficiente. Come stai misurando tutto ciò?
Bruno Saraiva: Beh, dal nostro punto di vista interno, stiamo misurando in base alle situazioni di stock-out che sono calate notevolmente quest’anno, quindi questo aiuta davvero a rafforzare il caso. Inoltre, sappiamo che lo stock sta diventando più stabile. Non si tratta del fatto che ci siano picchi elevati di scorte durante le grandi campagne, ma che ritorna a un livello stabile e più armonico. E anche, il magazzino è diventato molto più stabile in termini di spedizioni. Questo è un indicatore molto importante di come lo stiamo misurando. Da un punto di vista interno, quello esterno si basa sul NPS, Net Promoter Score. I clienti sono più soddisfatti nelle situazioni di esaurimento delle scorte. In passato eravamo intorno al 3%, e quest’anno sta scendendo all'1%. Quindi, sta scendendo notevolmente in tal senso. Direi che ciò ha in parte a che fare con Lokad che nell’ultimo anno è diventato operativo.
Conor Doherty: Sembra che Worten sia contenta, i clienti sono soddisfatti, sembra una situazione vantaggiosa per tutti.
Bruno Saraiva: Assolutamente, non dovrebbe essere diversamente. Non lo direi in altro modo.
Conor Doherty: Come puoi vedere, siamo in un negozio enorme. Questo è il Colombo Shopping Mall, un grande negozio con tanti prodotti. Le persone entrano; potrebbero voler comprare qualcosa. Ma gestite anche una piattaforma online. Quindi, per chi guarda da casa, prendiamo ad esempio: se volessi comprare una TV, potrei venire in questo splendido negozio, oppure potrei essere pigro, restare a casa e ordinarla online. Come fanno Worten e Lokad a garantire che, qualunque sia la modalità di ordine, online o in negozio, la TV sia disponibile?
Bruno Saraiva: Come ho detto, Lokad sta aiutando Worten a prevedere scenari: scenari per il magazzino, scenari per il negozio. Quindi, se qualcuno è a casa e desidera acquistarlo online, molto probabilmente quell’articolo uscirà dal magazzino. Quella previsione della domanda è realizzata in parte da Lokad. Sta ottimizzando quel punto di uscita della merce. Lo stesso vale per il negozio, e per ogni singolo negozio, in effetti. Quindi, se sei di Porto, se oggi vai in un negozio di Porto, hai più probabilità di trovare un prodotto rispetto al passato, senza Lokad. E online è lo stesso, perché il nostro RAL (Reorder and Allocation Logic) viene anch’esso ottimizzato per la domanda che i clienti online richiedono. E inoltre, una cosa curiosa: se alla fine lo ordini online ma desideri ritirarlo in negozio, anche questo diventa più disponibile, perché la domanda che viene inserita tramite Lokad, l’output è per ogni negozio. Predicono non solo le vendite offline, ma anche i pickup online.
Conor Doherty: Facciamo un salto in avanti, perché Worten conta circa 300 o 320 negozi, 20.000 prodotti, e una piattaforma online. Si tratta di un’enorme quantità di decisioni. Quindi, la mia domanda è: per quante decisioni fornisce Lokad supporto, e come le utilizzate per garantire che ci siano meno stock-out e che i clienti siano soddisfatti?
Bruno Saraiva: Innanzitutto, sono 30.000 SKU, non 20.000. Solo per darti un’idea, questo è in realtà ancora migliore per noi. È molto importante per Worten. Ad oggi, e come ho saputo anche questa mattina, arriviamo a 40.000 o 45.000 decisioni al giorno in termini di spedizioni per i negozi e di acquisti per i nostri fornitori.
Conor Doherty: Queste sono tutte decisioni automatizzate distribuite ogni giorno. Non è necessario estrarre un foglio Excel.
Bruno Saraiva: Niente di simile. Quello che devi fare è pensare alla strategia di categoria che desideri. Vuoi acquistare di più da questo o di più da quest’altro, e Lokad raccoglierà quegli input ed elaborerà i dati in modo da ottimizzare quella decisione. Lo stesso vale per i negozi. Quindi, se un negozio vende di più questo prodotto offline e meno quest’altro prodotto online, bilanceresti la quantità di prodotti da inviare da ciascun negozio e in base a ogni strategia, perché potrebbe trattarsi di un articolo con molta domanda e poche altre marche che lo utilizzano, quindi ne invii di più, oppure potresti avere lo stesso cavo per 10 marche e ne invii una piccola quantità per ciascuna, rendendo il cliente soddisfatto ogni volta che passa dal negozio.
Conor Doherty: Sono molto contento di sentire ciò perché una grande parte della quantitative supply chain di Lokad consiste nel prendere tutte quelle decisioni semplici, quotidiane, banali, ripetitive, automatizzarle, in modo che persone intelligenti come te e il tuo team possano concentrarsi su strategie più elevate. E sembra che sia proprio quello che state facendo con il tempo liberato.
Bruno Saraiva: Il tempo liberato ci permette di fare di più con lo stesso numero di persone, ed è molto importante per ogni azienda oggi. Aiuta le persone a crescere in termini di capacità gestionale, in termini di decisioni. Aiuta ad affrontare altre sfide perché hanno più tempo, e inoltre consente di avere una maggiore vicinanza ai fornitori. La questione principale e il segreto del perfetto funzionamento di Lokad è avere stock disponibile in magazzino per le spedizioni, e per questo è necessario avere un service level molto buono da parte dei nostri fornitori. Così, la soluzione diventa equilibrata e vantaggiosa per tutti. Meno stock, maggiore disponibilità, decisioni più rapide, consegne più veloci dai nostri fornitori.
Conor Doherty: Credo sia stato un anno fa che hai detto qualcosa del tipo: “La supply chain è importante e merita di essere combattuta.” Quindi, la mia ultima domanda—perché non voglio portarti a ulteriori impegni—è: qual è il prossimo passo, o quali sono i prossimi passi, in questa battaglia, e come può Lokad aiutarvi?
Bruno Saraiva: Direi che abbiamo due grandi battaglie. Le prossime due grandi sfide. Una riguarda il nostro stock tossico. Abbiamo ancora stock tossici. E penso che Lokad possa aiutarci in questo. Sarà uno di quei casi, come possiamo ottimizzare la griglia in termini di stock tossico e come possiamo sfruttare quella decisione in modo più rapido. E l’altra, stiamo entrando nel business dei ricambi, nei servizi di manutenzione. E come ben sapete, avete molta esperienza con laviation in termini di parti, e chi meglio di voi per aiutarci in questo percorso.
Conor Doherty: Beh, Bruno, non mi resta che ringraziarti moltissimo per il tuo tempo, e attendo con ansia la terza puntata.
Bruno Saraiva: Come sempre.
