00:00:00 Bruno et Conor se mettent à jour
00:00:50 Bruno donne un aperçu de la collaboration
00:02:53 L’importance d’embrasser l’incertitude
00:04:00 Bruno explique comment se déroule la collaboration
00:05:18 Bruno énumère les indicateurs clés de succès
00:07:20 Exemple d’optimisation des décisions omnicanal
00:09:10 L’ampleur de la prise de décision quotidienne chez Worten
00:11:50 Les réflexions de Bruno sur l’avenir de la collaboration
Résumé
Tourné sur place à l’été 2024 dans le magasin phare de Worten à Lisbonne, Bruno Saraiva (responsable de la gestion des stocks et de l’espace chez Worten Portugal) discute de la révolution en cours de la supply chain chez Worten. Bruno explique à Conor (responsable de la communication chez Lokad) comment les entreprises optimisent la prise de décision pour le vaste réseau de plus de 300 magasins de Worten au Portugal. Bruno explique également comment son équipe utilise les 45 000 décisions quotidiennes générées par Lokad, et comment cette collaboration a conduit, entre autres, à une réduction significative des ruptures de stock et à des expéditions plus fluides depuis l’entrepôt.
Transcription complète
Conor Doherty: Bienvenue dans un épisode très spécial de LokadTV. Aujourd’hui, nous sommes sur place dans le magasin phare de Worten à Lisbonne, et j’ai le plaisir d’être accompagné de Bruno Saraiva, responsable de la gestion des stocks et de l’espace chez Worten. Tout d’abord, Bruno, ravi de vous revoir.
Bruno Saraiva: Merci beaucoup.
Conor Doherty: Merci beaucoup pour la séance de kickboxing.
Bruno Saraiva: Eh bien, c’est bien. C’était très amusant de le faire avec vous.
Conor Doherty: Donc, nous avons parlé il y a environ un an, peut-être 15 mois, et c’était à Paris. Vous étiez en fait ma première interview en personne.
Bruno Saraiva: D’accord.
Conor Doherty: Et maintenant, vous êtes ma première interview sur place, donc félicitations. Mais il y a 15 mois, nous avons parlé du début du projet entre Worten et Lokad. Donc, en vos propres mots, pour les personnes qui n’ont pas vu cette vidéo, pourriez-vous résumer en quoi consiste exactement le projet sur lequel vous travaillez ?
Bruno Saraiva: Oui, eh bien, nous avons essayé de changer et de faire évoluer la gestion des stocks de Worten en termes d’intelligence, de la façon de dispatcher et d’acheter du point de vue du client, car la disponibilité est une grande préoccupation pour nous. Mais aussi, du point de vue de l’utilisateur, car des décisions intuitives et plus simples et plus efficaces sont quelque chose d’important pour nous à l’avenir.
Conor Doherty: Je me souviens que vous avez utilisé le terme “réinvention”. Vous vouliez réinventer votre supply chain et vous avez utilisé des termes tels que la perspective financière, en parlant de prise de décision optimisée. Je suis juste curieux, pourquoi était-il si important de réinventer la supply chain chez Worten ?
Bruno Saraiva: Eh bien, si vous êtes dans ce domaine d’activité depuis aussi longtemps que moi, vous verrez que tout est encore très traditionnel. Et les clients ne sont pas à la hauteur car s’ils doivent attendre une semaine pour un produit ou si quelque chose n’est pas disponible en magasin, ce n’est pas comme ça qu’ils le voient en 2024. Donc, la supply chain doit être réinventée ; elle doit être plus rapide, plus efficace, beaucoup plus intelligente et aussi moins chère. Tout cela étant dit, vous avez besoin de décisions plus grandes, plus rapides et plus efficaces pour que cela se produise. C’est là que Lokad intervient pour Worten.
Conor Doherty: Vous semblez vraiment être quelqu’un qui s’intéresse à la perspective de la supply chain quantitative. En quoi est-ce différent de ce que vous avez fait dans le passé ?
Bruno Saraiva: Eh bien, dans le passé, nous prenions des décisions basées sur les ventes passées, les événements passés, et nous essayions de trouver le bon compromis. Aujourd’hui, nous connaissons et nous acceptons l’incertitude, comme le dit la devise de Lokad, et je pense que c’est une façon très véridique de voir comment fonctionne la supply chain. Vous devez examiner plusieurs scénarios et essayer d’éviter ceux que vous ne voulez vraiment pas voir se produire en termes de stratégie pour l’entreprise. Dans le cas de Worten, ce serait les ruptures de stock et avoir un client mécontent. Vous devez également devenir plus efficace. Ce genre d’intelligence traite de beaucoup d’informations qui aujourd’hui ne peuvent être traitées qu’avec la technologie. Un humain ne peut pas le faire en temps réel pour prendre de meilleures décisions. Ce que l’humain doit faire, c’est interagir avec d’autres humains, des fournisseurs, des responsables commerciaux, des responsables marketing, et il doit devenir plus agile en termes de toute la chaîne pour dispatcher rapidement la marchandise. Le prix a également beaucoup à voir avec cela.
Conor Doherty: La première fois que nous avons parlé, comme je l’ai dit, c’était il y a 12-13 mois. C’était la mise en œuvre du projet. 12 mois plus tard, comment se passe la réinvention chez Worten ?
Bruno Saraiva: Pour être honnête, mieux que je ne le pensais, donc félicitations pour cela. Et mieux, pourquoi ? Parce que les résultats sont meilleurs que ce que j’attendais pour l’année. Bien sûr, j’ai également beaucoup confiance en la solution. En termes de gestion du changement, je constate que les responsables des stocks et les chefs de projet des équipes Lokad ont également beaucoup de volonté pour que cela se produise et se produise comme il se doit. Et c’est exactement ce qui se passe. Tout se passe très bien. Les gens en sont très satisfaits. Ils l’adoptent, veulent travailler davantage avec et proposent également leurs idées sur ce qu’il devrait faire. Maintenant, nous entrons dans cette zone, je dirais, dangereuse. C’est comme si maintenant il devait tout faire, et nous ne pouvons pas tout faire car, comme je l’ai dit, cela doit être efficace. Quelque chose d’efficace doit être plus simple, et quelque chose de très complexe pour l’utilisateur final n’est pas simple.
Conor Doherty: Vous semblez certainement heureux, ce dont je suis ravi d’entendre. En termes de KPI, en termes de métriques, comment mesurez-vous que l’initiative fait réellement une différence ? Parce que, comme vous l’avez dit, vous voulez que cela soit lean, vous voulez que cela soit efficace. Comment mesurez-vous cela ?
Bruno Saraiva: Eh bien, de notre point de vue interne, nous mesurons à partir des situations de rupture de stock qui ont beaucoup diminué cette année, donc cela aide vraiment à construire le dossier. De plus, nous savons que le stock devient plus stable. Ce n’est pas qu’il y ait des zones de stocks élevées lors de grandes campagnes, mais il revient également à un niveau de stock stable et plus harmonieux. Et aussi, l’entrepôt est devenu beaucoup plus stable en termes d’expédition. C’est un très bon indicateur de la façon dont nous le mesurons. Du point de vue interne, le point de vue externe se fait en termes de NPS, Net Promoter Score. Les clients sont plus satisfaits des situations de rupture de stock. Nous étions à environ 3% dans le passé, et cette année cela descend à 1%. Donc, cela diminue beaucoup à cet égard. Je dirais que cela a quelque chose à voir avec Lokad qui est devenu opérationnel l’année dernière.
Conor Doherty: Il semble que Worten soit satisfait, que les clients soient satisfaits, cela semble être une situation gagnant-gagnant.
Bruno Saraiva: Certainement, cela ne devrait pas être autrement. Je ne dirais pas le contraire.
Conor Doherty: Comme vous pouvez le voir, nous sommes dans un grand magasin. C’est au centre commercial Colombo, un grand magasin avec beaucoup de produits. Les gens entrent ; ils peuvent vouloir acheter quelque chose. Mais vous exploitez également une plateforme en ligne. Donc, pour ceux qui regardent à la maison, prenons un exemple. Si je voulais acheter une télévision, je pourrais venir ici dans ce charmant magasin, ou je pourrais être paresseux, rester à la maison et la commander en ligne. Comment Worten et Lokad s’assurent-ils que quelle que soit la personne, en ligne ou en personne, qui commande la télévision, comment vous assurez-vous que la télévision est ici ?
Bruno Saraiva: Comme je l’ai mentionné, Lokad aide Worten à prédire les scénarios, les scénarios d’entrepôt, les scénarios de magasin. Donc, si quelqu’un est à la maison et veut l’acheter en ligne, il est très probable que le stock quittera l’entrepôt. Cette prédiction de la demande est en partie réalisée par Lokad. Cela optimise le point de sortie de la marchandise. Il en va de même pour le magasin, et pour chaque magasin, en fait. Donc, si vous êtes de Porto, si vous allez dans un magasin de Porto aujourd’hui, vous avez plus de chances de trouver un produit qu’auparavant sans Lokad. Et en ligne également, car notre RAL (Reorder and Allocation Logic) est également optimisé pour la demande que les clients en ligne demandent. Et aussi, une chose amusante, si vous le commandez en ligne mais que vous souhaitez le récupérer en magasin, cela devient également plus disponible car la demande qui est entrée par Lokad, la sortie est pour chaque magasin. Ils prévoient non seulement les ventes hors ligne mais aussi les retraits en ligne.
Conor Doherty: Prenons simplement de l’ampleur car Worten compte environ 300 ou 320 magasins, 30 000 produits, une plateforme en ligne. C’est un nombre énorme de décisions. Donc, ma question est, combien de décisions Lokad fournit-il et que vous utilisez pour vous assurer qu’il y a moins de ruptures de stock et que les clients sont satisfaits ?
Bruno Saraiva: Tout d’abord, il y a 30 000 SKUs, pas 20 000. Juste pour vous donner ça, c’est encore mieux pour nous en fait. C’est très important pour Worten. Aujourd’hui, et aussi ce matin, nous en sommes à 40 000 ou 45 000 décisions par jour en termes d’expédition pour les magasins et en termes d’achat pour nos fournisseurs.
Conor Doherty: Ce sont toutes des décisions automatisées livrées chaque jour. Vous n’avez pas à sortir une feuille de calcul Excel.
Bruno Saraiva: Rien de tel. Ce que vous devez faire, c’est réfléchir à la stratégie de catégorie que vous souhaitez. Vous voulez acheter plus de ceci ou plus de cela, et Lokad aura ces entrées et produira les données que vous pouvez optimiser pour cette décision. Il en va de même pour les magasins. Donc, si un magasin vend plus de ce produit hors ligne et moins de ce produit en ligne, vous équilibreriez quelle quantité de produits devrait être envoyée de chaque magasin et de chaque stratégie, car il peut s’agir d’un article qui a beaucoup de demande et moins d’autres marques utilisant le même article, vous envoyez donc plus de cet article ou vous pouvez avoir le même câble pour 10 marques et vous envoyez un peu de chaque câble, le client sera satisfait à chaque fois qu’il passera par le magasin.
Conor Doherty: Je suis très heureux d’entendre cela car une grande partie de la Supply Chain Quantitative de Lokad consiste à prendre toutes ces décisions simples, quotidiennes, banales et répétitives, les automatiser, afin que des personnes intelligentes comme vous et votre équipe puissent se concentrer sur une stratégie plus importante. Et il semble que c’est ce que vous faites avec le temps libre.
Bruno Saraiva: Le temps libéré nous permet d’en faire plus avec le même nombre de personnes, et c’est très important pour chaque entreprise aujourd’hui. Cela aide les gens à se développer en termes de capacité de gestion, en termes de décisions. Cela les aide à relever d’autres défis car ils ont plus de temps, et cela aide également à se rapprocher des fournisseurs. Le principal problème et le secret du bon fonctionnement à 100% de Lokad est d’avoir du stock disponible à l’entrepôt pour l’expédition, et pour cela, vous devez avoir un très bon taux de service de nos fournisseurs. Avec cela, la solution devient équilibrée et satisfaisante pour tout le monde. Moins de stock, plus de disponibilité, des décisions plus rapides, des livraisons plus rapides de nos fournisseurs.
Conor Doherty: Je pense que c’était il y a un an que vous avez dit quelque chose du genre : “La supply chain est importante et vaut la peine de se battre.” Donc, ma dernière question - parce que je ne veux pas prendre plus de votre temps - est : Quelle est la prochaine étape, ou quelles sont les prochaines étapes, dans cette lutte, et comment Lokad peut-il vous aider ?
Bruno Saraiva: Je dirais que nous avons deux grandes luttes. Les deux prochaines grandes luttes. L’une d’entre elles concerne notre stock toxique. Nous avons encore du stock toxique. Et je pense que Lokad peut nous aider avec cela. Ce sera l’une d’entre elles, comment nous pouvons optimiser la grille en termes de notre stock toxique et comment nous pouvons prendre cette décision plus rapidement. Et l’autre, nous nous lançons dans les pièces de rechange, nous nous lançons dans les services de maintenance. Et comme vous le savez, vous avez beaucoup d’expérience dans l’aviation en termes de pièces, et qui mieux que quiconque pour nous aider dans ce voyage.
Conor Doherty: Eh bien, Bruno, il ne me reste plus qu’à vous remercier beaucoup pour votre temps, et j’ai hâte de voir la troisième partie.
Bruno Saraiva: Comme toujours.
