Снижение последствий отсутствия товара у поставщика
Большинство процессов оптимизации запасов являются приблизительными в том смысле, что предрасположенность поставщиков сталкиваться с дефицитом товара не учитывается. Это приближение значительно упрощает анализ, и поскольку у поставщиков уровень сервиса существенно выше целевого уровня обслуживания нижестоящего ритейлера, искажения, вносимые в анализ запасов, минимальны. Однако если ритейлер стремится к уровню обслуживания, превышающему уровень, предлагаемый его поставщиком, ситуация становится гораздо более сложной и, что касается запасов, намного дороже. Давайте кратко рассмотрим, как смягчить последствия дефицита товара у поставщика.
С точки зрения чистого управления запасами, связанного с прогнозированием квантилей, при условии наличия только одного поставщика, правильным способом моделирования дефицита товара у поставщика является корректировка срока поставки. Действительно, когда товар отсутствует на стороне поставщика, ритейлеру приходится ждать, пока запасы не пополнятся для запуска следующего пополнения запасов. Таким образом, для учета возможного дефицита товара у поставщика применимый срок поставки становится не просто задержкой при заказе плюс задержка доставки, а то же самое плюс собственный срок поставщика.
Однако на практике срок поставки у поставщика зачастую намного больше типичного срока поставки у ритейлера. Такие ситуации возникают, например, когда поставщик является оптовиком, импортирующим товары из Азии. В таких условиях попытка достичь уровня сервиса, сопоставимого или превышающего уровень поставщика, оказывается дорогостоящей, поскольку срок поставки может увеличиваться в несколько раз, чтобы соответствовать сроку поставки поставщика. В результате не редкость, что запасы должны быть более чем в два раза увеличены как прямое последствие этого удлинения срока поставки.
Один из типичных способов смягчения последствий дефицита товара у поставщика без резкого увеличения запасов заключается в внедрении некоторой избыточности, либо за счет ассортимента, либо путем диверсификации поставщиков.
Избыточность в ассортименте возникает, когда некоторые товары, предлагаемые к продаже, достаточно схожи, чтобы их можно было считать взаимозаменяемыми. Наличие заменителей, даже несовершенных, смягчает дефицит товара у поставщика — а также собственный дефицит у ритейлера — путем уменьшения ущерба, так как определенную долю спроса можно перенаправить на заменяющие товары, когда основной отсутствует. Одним из недостатков этого подхода является то, что часто, если не говорить о почти идеальных заменителях, сложно оценить, будут ли два различных продукта действительно восприняты клиентами как взаимозаменяемые. В идеале для этого потребовался бы отдельный статистический анализ. Кроме того, слишком большое количество заменителей может загромождать ассортимент, делая его менее привлекательным для клиентов в итоге.
Избыточность на стороне поставщика обычно включает в себя вторичных поставщиков, торгующих по более высоким ценам, поскольку общий объем закупок у них меньше. Эти поставщики служат резервом, если основные поставщики не могут оперативно обеспечить товар. Основное преимущество этого подхода заключается в наличии дополнительного запаса именно того продукта, который ищут клиенты. Однако одним из потенциальных серьезных недостатков является корреляция между уровнями запасов различных поставщиков. Проще говоря, если один поставщик исчерпывает запасы данного товара, то велика вероятность, что рыночный спрос на продукт был неожиданно велик, и в результате большинство других поставщиков также исчерпают (или уже исчерпали) свои запасы.
