Descrizione
Il Sales and Operations Planning, o S&OP come viene più comunemente chiamato, aiuta le grandi organizzazioni a sincronizzare le loro operazioni sfruttando un allineamento più profondo tra supply chain e altri dipartimenti chiave.
Affinché un’azienda possa servire un mercato e generare domanda, è necessario sapere quale prodotto produrre, come realizzarlo, chi lo acquisterà, come distribuirlo e quanto far pagare… il che, ammettiamo, è davvero un elenco considerevole. Spesso, tutti questi elementi devono essere coordinati strettamente su scala internazionale, attraversando diverse fabbriche, magazzini e team operativi in tutto il mondo. Con la pressione aggiuntiva di soddisfare le esigenze dei clienti, tutto ciò può diventare una vera sfida. Ed è qui che il S&OP entra in gioco.
Il processo è normalmente guidato da un membro senior del team, spesso il CEO, responsabile dell’indirizzo dei risultati e che utilizza il processo S&OP per far collaborare i propri team. È un processo ciclico che utilizza cinque fasi: Previsione delle vendite, Pianificazione della domanda, Pianificazione dell’offerta, Riconciliazione dei piani e Finalizzazione dei piani.
Anche se può sembrare piuttosto logico, questa soluzione è emersa negli anni ‘80 ed è indubbiamente un prodotto del suo tempo, con numerose limitazioni. Ad esempio, fatica ad ammettere il fatto che le previsioni sono sempre in parte errate, motivo per cui Lokad sostiene la sua opinione sull’importanza della previsione probabilistica (di cui abbiamo discusso in precedenza).
Inoltre, il semplice numero di persone coinvolte nel processo S&OP significa che ci sarà sempre qualcuno che finirà per essere scontento. Queste “design by committee” sono raramente efficienti e ci sarà sempre qualche dipartimento che avrà l’incentivo a distorcere il processo - per esempio, un team commerciale che propone obiettivi estremamente conservatori in modo da “superare le aspettative”.
Per concludere, sebbene l’S&OP possa identificare correttamente molte delle sfide che rimangono al centro delle supply chain odierne, come la necessità di un allineamento a livello aziendale e l’importanza di utilizzare i dati per guidare le decisioni, non è idoneo a comprendere appieno le problematiche moderne della supply chain. Pertanto, suggeriamo di essere cauti nei confronti di soluzioni che si basano eccessivamente su questo approccio, in quanto sono probabilmente fondamentalmente superate. L’S&OP si concentra sul miglioramento dei risultati finali, che in realtà è un processo senza fine, poiché i dati di input vengono continuamente aggiornati. Pertanto, in Lokad, crediamo sia una buona prassi concentrarsi sugli obiettivi in costante movimento e invece lavorare per migliorare le ricette numeriche stesse.
Scopri di più sul Sales and Operations Planning (S&OP).
