Définition des stocks fantômes

Les stocks fantômes se réfèrent aux marchandises enregistrées comme disponibles sur site dans un logiciel de gestion des stocks, mais qui ne sont en réalité pas présentes. Au niveau du magasin, les stocks fantômes constituent l’une des principales causes profondes des problèmes de disponibilité en rayon.

Impact sur la disponibilité des stocks

Les stocks fantômes peuvent retarder le réapprovisionnement automatisé, conduisant ainsi à des ruptures de stock. En effet, lorsqu’aucune contrainte de commande n’est présente, la quantité à commander est calculée comme la différence entre le point de commande et la somme du stock disponible et du stock en commande.

Le graphique ci-dessous illustre l’impact des stocks fantômes sur le taux de service. En particulier, un écart dans la valeur du stock disponible peut conduire à un taux de service nettement inférieur.

Le terme gel des stocks a été inventé par Kang et Gershwin (2005) pour décrire une situation où le stock disponible est en réalité épuisé, mais où aucun réapprovisionnement supplémentaire n’est effectué en raison d’un enregistrement erroné du stock disponible. Lorsqu’un système de réapprovisionnement automatisé est en place, la seule manière d’en sortir consiste en un décompte manuel du stock disponible.

Ensuite, en dehors de la perspective stricte de l’optimisation de stocks, les stocks fantômes peuvent également entraîner des problèmes comptables plus larges et des révisions de comptes.

Causes profondes

Bien que la technologie du retail ait été constamment améliorée au cours des dernières décennies, de nombreux facteurs continuent de contribuer à générer des inexactitudes dans les enregistrements des stocks, notamment:

• erreurs de réapprovisionnement,
• vol par des employés,
• vols à l’étalage par les clients,
• mauvaise gestion des marchandises endommagées,
• audits des stocks imparfaits,
• enregistrement incorrect des ventes.

La technique la plus répandue utilisée pour corriger les problèmes de stocks fantômes est le comptage cyclique physique. Pour plus de détails sur l’étendue du problème, voir la page concernant la Fiabilité des stocks.

Le piège de Lokad

Les stocks fantômes constituent l’un des problèmes majeurs dans le retail qui sont trop souvent ignorés ; et lorsque le problème est abordé, c’est uniquement en ajoutant plus de main-d’œuvre aux opérations de comptage. Nous croyons qu’une analyse statistique des données peut aider à prédire l’existence de stocks fantômes, afin de prioriser le comptage là où il est le plus nécessaire.

Références

Kang, Y. et S. B. Gershwin (2005). L’inexactitude de l’information dans les systèmes de stocks : perte de stock et rupture de stock. IIE Transactions 37: 843-859.