Nivel óptimo de servicio y cantidad de pedido
En la literatura de optimización de inventario, uno de los conceptos más recurrentes es el nivel de servicio, es decir, la probabilidad deseada de no enfrentar una situación de faltante de stock. El nivel de servicio expresa el equilibrio entre demasiado inventario y demasiados faltantes de stock. Sin embargo, los expertos suelen ser vagos al elegir los valores del nivel de servicio; un patrón que también siguen la mayoría de los productos de software de inventario…
Por eso hemos dedicado un poco de tiempo a crear una fórmula que proporciona niveles de servicio óptimos. Naturalmente, la optimalidad no se logra sin suposiciones. Sin embargo, creemos que estas son lo suficientemente razonables como para preservar la eficiencia de la fórmula para la mayoría de las empresas.
Luego, otro tema que recibe muy poca atención es la cantidad óptima de pedido: la cantidad que se debe pedir para minimizar la combinación de costos de compra, costos de mantenimiento, costos de envío, etc. A partir de enero de 2012, es fascinante observar que la mayoría de la industria todavía se basa en la fórmula de Wilson desarrollada en 1913. Sin embargo, esta fórmula se basa en suposiciones fuertes que ya no tienen mucho sentido para la cadena de suministro del siglo XXI.
Por lo tanto, hemos diseñado otra fórmula de cantidad económica de pedido que enfatiza los descuentos por volumen (en lugar de un costo de pedido fijo) para compras más grandes. La fórmula (o más bien el enfoque) es bastante general y se puede aplicar a cualquier estructura de precios, incluidas situaciones no lineales donde se favorecen cantidades específicas porque coinciden con el tamaño de una caja o un palet.
Ambas situaciones se ilustran con hojas de cálculo de Excel (así que ni siquiera necesitas Lokad para comenzar).
