En esta entrevista grabada en la primavera de 2023 en una tienda Celio en Rosny-sous-Bois, Joannes Vermorel (fundador de Lokad) y Julie Schaf (Supply Chain Director en Celio) discuten su asociación en curso de optimización de supply chain. Schaf elogia el enfoque de Lokad, que se diferencia de las herramientas tradicionales al centrarse en el valor del producto, optimizando la gestión del faltante de stock y ofreciendo una alta capacidad de respuesta a las necesidades en evolución. Señala que Lokad anticipa los [faltantes de stock] y prioriza el despacho de productos de alto rendimiento a las tiendas más rentables para cada artículo. Su estrecha colaboración facilita una rápida adaptación a los cambios requeridos, generando impactos económicos y operativos beneficiosos para Celio.
Marcas de tiempo
00:00:00 Introducción y presentación de Julie Schaf.
00:01:02 Discusión sobre métodos tradicionales de supply chain.
00:02:04 Análisis del enfoque innovador de Celio.
00:03:01 Gestión de productos populares y faltantes de stock.
00:06:04 Enfoque hacia las ‘digital recipes’ y la inteligencia humana en la supply chain.
00:09:50 Discusión sobre la gestión de suministro.
00:11:08 Descripción del método Insight para el suministro.
00:11:53 Importancia del conocimiento empresarial en el suministro.
00:13:24 Reflexión sobre la agilidad y los ciclos rápidos de modificación.
00:14:19 La eficiencia de la velocidad en la gestión de suministro.
00:15:28 Evolución del rol de un profesional de supply chain.
00:16:33 Discusión sobre el futuro de la profesión de gestión de suministro.
